Cách làm Chè khúc bạch ngon và độc đáo cho gia đình thưởng thức

Chè khúc bạch – một loại chè mát trong, bổ dưỡng, được rất nhiều người ưa chuộng, tự tay mình làm đồ ăn này chắc chắn sẽ còn ngon hơn nữa, rất đơn giản thôi, chỉ cần một vài thao tác nhỏ là bạn có thể hoàn thành món chè yêu thích này rồi, món ngon dễ làm đó, bạn hãy thử tài nghệ của mình đi nào.

cách làm chè khúc bạch ngon

cách làm chè khúc bạch ngon

Xem thêm:

Nguyên liệu để làm chè khúc bạch :

  • whipping cream – 200 gr
  • sữa tươi – 200 gr
  • nhãn/ vải tươi hoặc 1 hộp trái vải, nhãn – 500gr
  • tinh dầu hạnh nhân – 10 ml
  • đường – 200 gr
  • nước – 580 ml
  • bột gelatine – 30gr

Cách chế biến món chè khúc bạch ngon như sau:

Bước 1: Đầu tiên cho bột galentin vào trộn với 60ml nước và khuấy cho thật đều cho bột nở hết rồi đem chung cách thủy cho bột tan.

Bước 2: Tiếp đến cho hạnh nhân lên chảo và rang tới khi hạnh nhân chuyển màu vàng thì tắt bếp. Sau đó bạn cho hạnh nhân vào 1 lọ thủy tinh rồi đậy kín lại cho nó giòn.

– Với nhãn, vải: bạn bóc vỏ, bỏ hạt

Bước 3: Tiếp tục cho khoảng 600ml nước với 100gr đường vào một cái xoong sau đó đổ toàn bộ chỗ nhãn hoặc vải đã bóc vỏ và bỏ hạt vào xoong. Đun khoảng 5-7 phút cho chín vừa tới thì tắt bếp, vớt ra và cho vào tủ lạnh để.

Bước 4: – Whipping cream + sữa tươi + 100 gr đường còn lại khuấy đều, sau đó bắc lên bếp đun lửa nhỏ. Các bạn lưu ý ngoáy liên tục để hỗn hợp nóng già nhưng không sôi nhé .

– Sau đó thêm bột gelatine vào ngoáy đều, cho tinh dầu hạnh nhân vào rồi tắt bếp

– Đổ ra bát hoặc khuôn cho nguội rồi cất ngăn mát khoảng 3-4 giờ chờ đông. Trước khi ăn bạn xắt thành miếng vừa ăn.

Chúc các bạn thành công với cách làm chè khúc bạch thơm ngon bổ dướng này nhé!