Cách làm Bánh Gato socola đẹp mắt và thơm ngon – quà tặng sinh nhật độc đáo

Bánh Gato loại socola đã khá quen thuộc đối với mọi người, và cách làm chiếc bánh này thật ngon thì lại không nhiều người biết, hãy để handmade hướng dẫn bạn làm và trang trí bánh một cách đẹp nhất nhé, đây sẽ là món quà sinh nhật rất ý nghĩa giành tặng bạn bè hay người thân của bạn đó.

Cach lam banh gato socola

Cach lam banh gato socola

Xem thêm:

Nguyên liệu làm bánh gato:

  • 8 quả trứng gà
  • 5 thìa canh bột mì
  • 200g kẹo thanh sô-cô-la đen
  • 200g bơ
  • 2/3 bát con đường
  • 1 gói đường dạng bột có trộn sẵn vani, nếu không có cho ít vani
  • 1 thìa bột nở
  • hộp kem tươi đặc.

Cách làm bánh Gato Socola ngon:

Bước 1: Đầu tiên 8 quả trứng gà ta  tách lòng đỏ riêng, lòng trắng riêng. Bỏ 8 lòng đỏ trứng vào bát + đường và đường vani ( hoặc vani ) đánh nổi thành lớp kem vàng tươi, mịn.

Bước 2: Tiếp đến Bơ xắt miếng nhỏ, để mềm sau đó bỏ chỗ bơ vào đánh tiếp thành hỗn hợp đặc mịn.

Bước 3: Cho thìa bột nở và chỗ bột mì, từng thìa một, đánh dần cho đến khi hết chỗ bột, đánh hỗn hợp thật đều.

Bước 4: Sô cô la bẻ miếng nhỏ, cho vào một cái nồi rồi để thật nhỏ lửa cho chẩy tan.Trút tiếp chỗ chocolate đã đun chảy, để nguội vào đánh cho đều.

Bước 5: Đánh thật nổi 6 lòng trắng trứng trong một bát khác, đến khi thành kem cứng thì trộn kem trứng này ( lúc này không dùng máy ) với bột để bánh có độ nở.

Bước 6: Giờ ta đổ hỗn hợp bột vào khay đã có láng bơ, dầu, độ dày bánh khoảng 3cm.

Giờ đến phần Nướng bánh:

Ta bật lò nướng bật trước vài phút để cho nhiệt độ trong lò được ổn định. Nướng ở 200°C khoảng 5 phút, chuyển sang 175°C nướng tiếp khoảng 20- 25 phút, thời gian nướng tất cả chỉ 30 phút là bánh chín rồi.

Trang trí bánh nhé :

Bước 1: Để bánh thật nguội, khi gần dùng mới bỏ hộp kem tươi ra khỏi tủ lạnh, dùng máy đánh nổi, lấy dao chát kem lên mặt bánh.

Bước 2: Ta có thể trang trí bánh bằng cách phun chữ lên bánh theo ý thích

Vậy cuối cùng chiếc bánh Gato socola của ta cũng đa xong rồi, nếu bạn tự tay làm chiếc bánh này làm quà tặng sinh nhật thì hết ý luôn nhé !